大头菜炒海米的做法

做法：

• 1. 海米用水泡一下，控干水分备用。
• 2. 大头菜去掉最外面一层皮我，把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净，防止炒时出汤。
• 3. 蒜切片。
• 4. 锅中油热后，爆香蒜片。
• 5. 下入海米翻炒。
• 6. 下入头菜快速翻炒，加酱油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
• 7. 成品。