用料：
- 普通面粉 250克
- 玉米油 90克
- 白糖 60克
- 盐 5克
- 小苏打 2克
- 泡打粉 1克
- 鸡蛋 1个
- 香葱 适量
小贴士：
不能省掉小苏打和泡打粉，不好口感硬邦邦的，不好吃！香葱碎不要加太多，会影响面团成团，有可能致成品散掉，烘烤的具体时间和温度必须根据自家烤箱的实际小情况来调整，同时也和你做的桃酥大小有关，用手指按扁必须控制厚度大概一致，这样才能控制调节温度进行烘烤！烤盘上垫油纸不可用锡纸，会使桃酥粘在锡纸上！完全冷却后，口感更好更酥脆！记得密封保存！防止氧化受潮！影响口感哦！
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 准备好材料，面粉，小苏打，泡打粉合在一起全部过筛三遍备用
- 3. 葱切葱花备用
- 4. 首先将玉米油，白糖，盐混合，搅拌均匀
- 5. 然后加入一个鸡蛋和适量的香葱，继续搅拌均匀
- 6. 分三次加入提前过筛好的面粉，翻拌均匀
- 7. 翻拌好的
- 8. 用手揉成团
- 9. 这时候预热烤箱上火180度，下火170度十分钟
- 10. 将面团均匀地分成16等份
- 11. 然后搓成圆形，放在烤盘上（烤盘提前铺上油纸哦）
- 12. 用手指一个个按扁
- 13. 送入预热好的烤箱中上层，上火180度，下火170度烤制15～20分钟即可
- 14. 出炉装盘，满屋葱香味，酥的掉渣！
- 15. 再来一张！