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  • 用料:

  • 鸡脖  800克
  • 辣椒面  10克
  • 孜然粉  2
  • 香葱,芝麻  少许
  • 葱姜  少许
  • 料酒  10
  • 老抽  5
  •  3
  • 鸡精  5

做法:

  • 1. 先将原料清洗改刀。
  • 2. 放人鸡精,盐,老抽,料酒,姜,葱腌制。
  • 3. 将姜葱取出,放入油温6成炸至熟捞出备用。
  • 4. 锅里留油,放入调味翻炒。
  • 5. 出锅,装盘即可