用料：
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 40g
- 牛奶 15g
- 糖 10g
- 红豆沙 适量
- 盐 少量
- 泡打粉 少量
小贴士：
一定要小火，注意时间，不要烙糊了
做法：
- 1. 鸡蛋中分两次加入白糖
- 2. 每次都要充分搅拌均匀，再加入白糖
- 3. 筛入低筋面粉，加入牛奶，搅拌至无颗粒
- 4. 静置一会
- 5. 可以看到上面冒出的起泡，这时候准备一个湿毛巾
- 6. 不粘锅烧热后
放在湿毛巾上稍微降降温 - 7. 把面糊倒入，使之自然呈现出一个圆形
- 8. 烙至表面起泡破开，翻面继续加热15秒，就可以盛出备用啦
- 9. 准备买好的蜜渍红豆，捣成泥
- 10. 加到中间，就做好啦
- 11. 叮当喊你去吃铜锣烧咯