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  • 用料:

  • 优质面粉  300克
  • 南瓜  150克
  • 白糖  10克
  • 酵母粉  3克
  •  适量
  • 豆沙  适量

小贴士:

第二次发酵也很重要,蒸垫上刷油将生呸放蒸垫上醒发至十多分钟在开火蒸,蒸好后隔4-5分钟在开盖

做法:

  • 1. 准备适量南瓜削皮洗净
  • 2. 切片放蒸锅里蒸十多分钟
  • 3. 蒸好了
  • 4. 加入白糖压碎
  • 5. 加入适量酵母粉化开
  • 6. 在加入适量面粉和成光滑的面团
  • 7. 面团和好了,盖上保鲜膜
  • 8. 发酵好了,用手指从中间弄个洞不回缩就可以了
  • 9. 将面团排气,搓成光滑的面团
  • 10. 用擀面杖擀成如图中的形状
  • 11. 准备豆沙,豆沙是我提前做好的
  • 12. 用勺子将豆沙馅均匀的涂在上面
  • 13. 然后卷起来
  • 14. 卷好了
  • 15. 然后依次切成一样大小的生呸
  • 16. 蒸垫上刷油将生呸放到蒸垫上,醒发至十多分钟在开火蒸,蒸二十分钟在关火,隔4-5分钟在开盖
  • 17. 南瓜南头就蒸好了,很松软
  • 18. 成品图
  • 19. 在来一张