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蜜桔慕斯蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 橙汁  50克
  • 蜜桔  1个
  • 淡奶油  50克
  • 吉利丁片  10克
  • 白糖(橙汁用)  5克
  • 白糖  3克

做法:

  • 1. 蜜桔去皮切片
  • 2. 
  • 3. 将一片蜜桔放入模具底部
  • 4. 吉利丁片冷水泡软
  • 5. 橙汁中加白糖
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 
  • 8. 放入泡软的吉利丁片
  • 9. 隔热水不停搅拌
  • 10. 搅至吉利丁片融化
  • 11. 倒入一半的混合液
  • 12. 冷藏至凝固
  • 13. 容器中倒入淡奶油
  • 14. 倒入适量白糖
  • 15. 用打蛋器打发
  • 16. 打至出现纹路即可
  • 17. 倒入剩余的混合液
  • 18. 将二者搅拌均匀
  • 19. 倒入模具的上层
  • 20. 覆盖保鲜膜冷藏2小时
  • 21. 一道美味的蜜桔慕斯蛋糕就做好了
  • 22. 我是小胖轩妈咪呀,来香哈一起交流吧!