姜撞奶的做法

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用料：
牛奶 250克
姜一块
糖适量

小贴士：

奶不能太热，如果没有温度计看到锅边上有小气泡就可以了。

做法：

1. 准备好食材。
2. 用擦丝器擦姜。
3. 把姜擦碎。
4. 放在布袋里。
5. 挤出姜汁备用。
6. 牛奶加糖放在火上。
7. 加热到80℃左右。我用温度计显示75℃左右离火。
8. 倒在盛姜汁的碗里。
9. 盖盖静置几分钟。
10. 自我感觉良好。