腊肉的做法

做法：

• 1. 准备料酒，盐，糖，老抽
• 2. 依次放入装五花肉的碗里搅拌均匀
• 3. 倒入容器密封腌制
• 4. 腌制两天后用筷子在肉的一边扎一个洞，然后用绳子将五花肉绑起
• 5. 将绑好的肉吊在通风的地方晾
• 6. 通风吹7日至五花肉变硬
• 7. 风干的五花肉
• 8. 切片
• 9. 成品