用料：
- 三黄鸡 一只
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 老姜 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 少许
小贴士：
自己家里吃鸡，不要好看，最好把鸡头，脖子上皮去掉。
做法：
- 1. 鸡去头，脖子上皮去掉，屁股剪掉，把肚肠去掉，鸡洗干净备用。
- 2. 锅里放盐，花椒炒香，放大碗里凉会
- 3. 把炒好的盐，花椒均匀抹上，腌一晚上入味
- 4. 生姜切丝，葱打结
- 5. 把姜，葱塞鸡肚子里
- 6. 放电饭锅里，放料酒炖，按煮饭键，煮好跳保温，再按一次煮饭键，煮好跳保温就好了！
- 7. 煮好拿出来冷透了！切装盘
- 8. 成品
自己家里吃鸡，不要好看，最好把鸡头，脖子上皮去掉。