用料：
- 淡奶油 90克
- 白糖 50克
- 泡打粉 6克
- 盐 少量
- 黄油 60克
- 红枣 适量
- 普通面粉 250克
- 鸡蛋 一个
小贴士：
我觉得红枣比较香，也可以放葡萄干，蓝莓之类，随自己喜好，烤箱温度根据自家烤箱调节，如果觉得粘手可以用点干面粉。
做法：
- 1. 准备的食材称重。
- 2. 红枣洗净去核切碎。
- 3. 面粉，白糖，泡打粉拌匀。
- 4. 黄油常温软化切丁放面粉里。
- 5. 面粉和黄油搓匀
- 6. 加入奶油和鸡蛋，用筷子或刮刀翻拌均匀，再放入红枣。
- 7. 揉匀没有干面粉就行了，盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛半小时。
- 8. 先擀成面片，擀开就行，不要过度擀。
- 9. 对折再擀开重复两遍。
- 10. 擀圆厚度有两厘米左右，可以用刀切三角形也可以用模具压出花形。形状随意。此时160度预热烤箱。
- 11. 我比较喜欢花形，依次做好。
- 12. 烤盘上铺锡纸，依次放入，上面刷蛋液。
- 13. 160度，二十分钟。
- 14. 烤好出炉，整个房间都是香气。