用料：
- 白苋菜 适量
- 猪肉馅 二斤
- 白面 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 十三香或五香粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 水或浓汤 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
白苋菜一定不要焯烫时间长，因为是野菜，叶子多熟油必须要适当的多加一点，否则感觉干干的不香
做法：
- 1. 白面加水和好揉匀放旁边醒面，把白苋菜摘洗干净
- 2. 坐锅烧水焯白苋菜，时间不要长，烫一下就捞起。放凉水过凉
- 3. 把焯水的菜挤去多余水分切沫。
- 4. 猪肉馅放入盆中，放入十三香、糖、酱油、葱姜水或浓汤搅拌。葱姜水一定要慢慢加，边加边搅，差不多了再加入熟油（平时我们炸东西的油就行），最后把切好的白苋菜加入馅里搅拌加香油待用
- 5. 醒好的面揉好切成一个一个的小剂子，用擀面杖擀成面皮再包成一个个皮薄馅大的饺子
- 6. 开火坐锅加水，开锅煮饺子
- 7. 起锅开吃了
- 8. 加上自己做的糖蒜醋
- 9. 就着糖蒜，是不是很美味