用料：
- 面条 三到四两
- 菠菜 一颗
- 虾仁 五个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 一小段
- 青椒 一段
- 海鲜酱油 适量
小贴士：
可加些大头菜、配料也可多加，根据个人喜好酌情处理
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 加水煮面，
把面捞出焯一下菠菜 - 3. 去掉虾仁背部腹部虾线
将洋葱、胡萝卜、青椒切丝 - 4. 捞出的面淋上海鲜酱油（不用过水）
- 5. 锅内倒油，油热后放入洋葱
- 6. 洋葱炒软后加青椒胡萝卜翻炒
- 7. 加入虾仁至炒熟
- 8. 最后将焯好的菠菜、面倒入，翻炒几下
- 9. 出锅装盘即可
可加些大头菜、配料也可多加，根据个人喜好酌情处理