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  • 用料:

  •  半只
  • 料酒  一勺
  • 老抽  一勺
  • 生抽  两勺
  • 白糖  一勺
  • 胡椒粉  两勺
  • 姜片  适量
  •  适量
  •  两勺

小贴士:

鸡肉和大蒜一起吃会引起消化不良,所以本文没放大蒜,因为鸡没有切不容易入味可以多放些盐

做法:

  • 1. 准备半只鸡,洗干净备用
  • 2. 将葱切段,姜切片,料酒生抽老抽盐白糖胡椒粉按照上面比例调好备用(调料可以根据个人口味适量添加)
  • 3. 将上述调料均匀涂抹在鸡身上,腌制半小时至一个小时
  • 4. 将腌制好的鸡和剩余调料放入电饭锅内(注意不要放水啊,不会干锅的)
  • 5. 随便选择一个档位,焖制大约一个小时左右(看鸡老不老,老鸡时间要长些)
  • 6. 时间到后,打开电饭锅拿出就好了(我这个老抽放的少没上啥颜色)
  • 7. 最后用刀切下装盘完成喽