生日蛋糕夹心布丁的做法

做法：

• 1. 准备好材料――
• 2. 把吉利丁片放在水里泡软――
• 3. 鸡蛋、糖、牛奶一起混合搅拌――
• 4. 要用打蛋器搅到糖溶化和蛋奶均匀混合――
• 5. 再加入布丁粉，搅拌均匀――
• 6. 将300g的水用一个盆子装着烧开，捏出泡软的吉利丁片里的水分，加入开水搅散――
• 7. 把炉子调至低火，一边搅拌一边加入步骤5里的奶浆，待全倒入后，炉子提升到中火，搅拌5秒关火――
• 8. 把布丁液倒到盘子或者容器中――
• 9. 如果泡泡过多可以用打蛋器画z型消泡――
• 10. 放置常温状态半小时后，大体定型，温度也降了很多就可以放入冰箱冷藏了――
• 11. 使用时可以用刀划成小方块，或者根据蛋糕大小切出片状来夹心――
• 12. 美味营养的夹心布丁就大功告成了！