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黄豆芽炒粉条的做法

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  • 用料:

  • 肉沫(6瘦4肥)  60克
  • 黄豆芽  200克
  • 干粉条  50克
  • 葱白  10克
  • 葱花  10克
  • 老抽  10克
  •  适量
  • 蚝油  5克
  • 食用油  适量
  • 鲜味酱油  3克

做法:

  • 1. 锅中烧水,倒入老抽
  • 2. 加入适量的盐
  • 3. 水沸后放入粉条
  • 4. 拌匀,中火煮6分钟
  • 5. 煮软上色捞出沥干水分
  • 6. 热锅凉油烧至六成熟
  • 7. 加入葱白煸香
  • 8. 放入剁好的肉沫大火快速煸炒
  • 9. 待肉沫炒到6成熟
  • 10. 放入洗净的黄豆芽
  • 11. 大火煸炒
  • 12. 炒到6成熟
  • 13. 加入盐
  • 14. 加入蚝油提鲜
  • 15. 快速煸炒入味
  • 16. 加入煮好的粉条
  • 17. 快速煸炒均匀
  • 18. 起锅前淋入少许鲜味酱油
  • 19. 撒上葱花大火煸匀即可食用
  • 20. 一道美味的黄豆芽炒粉条就做好了
  • 21. 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!