蒜蓉蒸虾的做法

做法：

• 1. 粉丝泡水15分钟至软
• 2. 虾去头开虾背去虾线，沿着虾背剪开不要剪断
• 3. 粉丝绕成圈放盘子中间，虾铺在粉丝上
• 4. 捣蒜并加水酱油盐做出料汁
• 5. 做好的料汁均匀倒在摆好的虾上，上锅蒸，因为我家蒸锅比较小2人份的蒸锅，最好用大号4人分蒸锅，刚好盖严实不跑气蒸的比较均匀。
• 6. 切好红绿小尖椒
• 7. 待虾蒸熟出锅后尖椒撒在上面即可