肉炒豌豆的做法

做法：

• 1. 红椒洗净切丁。
• 2. 肉切丁，加入料油、少量的盐、生抽和生粉抓均腌制片刻。
• 3. 水浇开后倒入豌豆焯水1分钟捞出。
• 4. 起锅放油，倒入肉丁炒制变色捞出。
• 5. 另起锅放油，先放入豌豆炒制，再放入肉丁，最后放入红椒丁炒熟，加入盐、鸡精、白糖炒制，最后放入水淀粉勾芡即可。
• 6. 成品图。