用料：
- 有机菜花 350克
- 老干妈 1勺
- 葱 1颗
- 蒜 1瓣
- 姜粉 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 水淀粉 少许
- 植物油 适量
小贴士：
有机菜花焯水时间不要过长，以免影响清脆的口感。
做法：
- 1. 有机菜花摘小朵洗净，焯水捞出沥干水份。
- 2. 切葱段，蒜粒。
- 3. 锅倒油烧热放入葱段，蒜粒炒香。
- 4. 倒入有机菜花，淋料酒翻炒。
- 5. 加入老干妈炒。
- 6. 淋少许生抽，盐，鸡精，撒入绿葱段炒。
- 7. 最后淋入少许水淀粉勾芡炒匀出锅。
- 8. 成品图。
有机菜花焯水时间不要过长，以免影响清脆的口感。