鲁菜大师蒋家菜猪耳根莴笋的做法

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用料：
猪耳根 2OO克
莴笋 3OO克
蒜粒 20个
香油适量
盐，鸡精，味精，耗油，醋，香油适量

小贴士：

莴笋焯下开水加入调味料入味，加入香油

做法：

1. 莴笋，耳根，蒜粒，香菜
2. 耳根切片，莴笋切片，
3. 开水焯下莴笋，
4. 把蒜粒切碎拌均匀加入香油
5. 停十分钟装盘菜品完成