用料：
- 鸡中翅 9个
- 白糖 10克
- 陈醋 20克
- 辣味蚝油 6克
- 生抽 5克
- 老抽 5克
- 现磨白胡椒粉 3克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 料酒 5克
做法：
- 1. 鸡翅浸泡出血水后两面切两刀
- 2. 处理好的鸡翅加盐
- 3. 磨入白胡椒粉
- 4. 搅拌均匀
- 5. 腌制30分钟
- 6. 碗中少许清水，加入料酒、盐、白糖
- 7. 老抽
- 8. 生抽
- 9. 辣味蚝油
- 10. 陈醋
- 11. 拌均匀调成糖醋汁备用
- 12. 热锅凉油烧至八成热
- 13. 中火，放入鸡翅
- 14. 微金黄色翻另一面
- 15. 待两面都微金黄色调小火重复再煎制两面一次
- 16. 捞出鸡翅，留底油倒入糖醋汁
- 17. 中火煮沸酱汁
- 18. 放入鸡翅
- 19. 中火两面翻动，让鸡翅更入味
- 20. 煮制糖醋汁浓稠
- 21. 鸡翅完全入味即可
- 22. 一道美味的糖醋鸡翅就做好了
- 23. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！