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  • 用料:

  • 牛奶  100g
  • 低筋面粉  80g
  • 鸡蛋  4个
  • 芝士  130g
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 蛋清蛋黄分开
  • 2. 蛋黄
  • 3. 芝士片加牛奶隔水融化
  • 4. 融化
  • 5. 蛋黄加适当白糖搅拌倒入融化的芝士中
  • 6. 蛋白打发,分三次加糖,可以提起尖就行了
  • 7. 三分之一蛋白放入芝士中
  • 8. 搅拌
  • 9. 将搅拌均匀的芝士倒入剩下的蛋白中,上下搅拌,
  • 10. 烤箱上下150度,50分钟