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  • 用料:

  • 鸡翅  一斤
  • 洋葱  半个
  • 葱 姜 蒜  适量
  • 盐 生抽 蚝油  适量
  • 料酒  少量
  • 白糖  少量
  • 蜂蜜(最后用)  少量
  • 黑胡椒粉  适量
  • 孜然粉  适量
  • 食用油  少量

小贴士:

烤箱温度根据自家烤箱温度设置,鸡翅腌时间长点更入味,我是腌了一晚,第二天做的。也可以用烤肉酱抹上入味。

做法:

  • 1. 鸡翅洗净控去水份
  • 2. 反面划两刀
  • 3. 正面用牙签扎破
  • 4. 洋葱切块,姜切片,葱切段,蒜切粒放鸡翅里。
  • 5. 放盐,料酒,生抽,蚝油,白糖调匀。
  • 6. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏三四小时以上。
  • 7. 烤箱提前200度预热,烤盘上铺锡纸放入腌好的鸡翅,入烤箱烤十分钟取出来两面抹上食用油,继续烤。
  • 8. 快好时取出来再两面刷上蜂蜜,再烤五分钟就可以了。
  • 9. 烤好出炉撒上黑胡椒粉和孜然粉就好了。