用料：
- 肥肠 350克
- 杭椒 120克
- 小葱 2棵
- 姜片 适量
- 酱油 一勺半
- 糖 一勺
- 鸡精 一勺
- 水淀粉 适量
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 红辣椒 3个
- 大蒜 5瓣
- 盐 少许
小贴士：
肥肠洗净，加料酒，生姜片提前水煮3分钟，捞出备用，快出锅前加胡椒粉调味，味道超赞哦
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 热油锅爆香姜葱蒜，倒肥肠爆炒
- 3. 肥肠表面微黄就可以倒杭椒，红辣椒翻炒均匀
- 4. 加盐，酱油，糖翻炒均匀，炒至杭椒断生
- 5. 撒胡椒粉，鸡精，葱花翻炒均匀，勾芡即可
- 6. 一道美味的杭椒爆肥肠就做好了
- 7. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧