用料：
- 牛腩 一块
- 土豆 一个
- 洋葱 一个
- 黄冰糖 一块
- 料酒 3勺
- 老抽 2勺
- 生抽 3勺
- 葱 少许
- 姜 3片
小贴士：
炖牛腩可以放点大料。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 牛腩切块
- 3. 装盘
- 4. 土豆刨皮
- 5. 切块
- 6. 洋葱切块
- 7. 装盘
- 8. 牛腩冷水下锅
- 9. 焯水后捞出沥干
- 10. 热锅冷油
- 11. 放入冰糖炒糖色
- 12. 放入牛腩翻炒
- 13. 放姜和料酒
- 14. 放老抽和生抽
- 15. 加入清水
- 16. 大火烧开
- 17. 转小火慢炖
- 18. 放土豆慢炖一会
- 19. 放洋葱翻炒后大火收汁
- 20. 一道美味的香浓红烩牛腩就好了
- 21. 我是普木，一起来香哈交流吧