用料：
- 青豆 200克
- 金华火腿 100克
- 豆腐 1块
- 水 适量
- 豉油 适量
- 食油 适量
- 糖 适量
- 红葱头片 适量
- 姜片 3片
- 生粉勾芡水 2匙
小贴士：
火腿已有咸味无需格外下盐，豉油也是下少量调味即可
做法：
- 1. 准备主材料，再将火腿切小粒、豆腐切小块
- 2. 热锅下食油，下红葱头、姜片煸香
- 3. 下金华火腿煸香
- 4. 下青豆炒匀
- 5. 下豆腐轻轻拌匀
- 6. 下糖
- 7. 下豉油
- 8. 下水
- 9. 盖上锅盖小火煮约15分钟火腿出味
- 10. 下生粉勾芡水拌匀马上熄火
- 11. 一道美味的青豆火腿豆腐就做好了
- 12. 我是千里駒，来香哈一起交流吧！