用料：
- 低筋面粉 40克
- 玉米淀粉 10克
- 蛋清 两个
- 白糖 25克
- 玉米油 35克
- 白芝麻 60克
- 盐 1克
小贴士：
今天下雨天，天气阴沉沉的，照出来的照片都是暗暗的。没有一点色彩，实际这个芝麻脆饼很不错，相当好吃！蛋清不用打发，直接搅拌均匀即可！倒入烤盘中记得铺油纸，要尽量刮到最薄，而且要薄厚均匀，不然烤出来就会有些烧焦有些没熟！这份用料可以烤两盘的量，分两次烤，每个人烤箱不同，因根据自己的烤箱脾气为准！注意看上色情况！人不能离开！边缘有点上色，表面微微发黄就好，取出记得要趁热切块，冷却后就切不了，一切就会掉渣的！好吃酥脆的芝麻脆饼喜欢就赶紧行动吧！
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 准备好材料
- 3. 蛋清中加入白糖，盐
- 4. 搅拌均匀
- 5. 加入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀
- 6. 最后加入玉米油和白芝麻翻拌均匀
- 7. 这是翻拌好的面糊
- 8. 将面糊舀一半的量倒入铺油纸的烤盘中，刮到最薄！
- 9. 放入烤箱中层上下火180十分钟，后转上火180度，下火150度，烤6分钟
- 10. 出炉，撕掉油纸（颜色看过去不怎样，没有颜值，别介意哈）
- 11. 趁热用刀切块
- 12. 成品图，几分钟后冷却，酥到掉渣！