
用料:
- 鸡蛋 4个
- 红豆腐 五片
- 粉条 一小把
- 红萝卜 2个
- 香菇 15朵
- 木耳 一小把
- 黄花菜 一小把
- 大葱 2根
- 老姜 一块
- 面粉 1公斤
- 酵母 10克
- 白糖 30克
- 油 适量
做法:
- 1. 木耳,香菇,黄花菜提前用凉水泡发。
- 2. 豆腐切厚片油炸成红豆腐
- 3. 和面发面前一天晚上就把面发上,这是第二天的样子
- 4. 然后把木耳,香菇,黄花菜,红萝卜分别开水绰烫捞出全部切碎末
- 5. 粉条用温水泡软切碎末
- 6. 鸡蛋煎成鸡蛋碎切碎末,大葱老姜也切成碎末
- 7. 热锅凉油倒入大葱和老姜炒出味,然后依次倒入粉条,红萝卜,木耳,香菇,黄花菜,鸡蛋,红豆腐,加入一勺生抽,半勺蚝油,三小勺十三香,盐适量。炒拌均匀即可
- 8. 然后开始包包子了,包子流程不再赘述……﹌包好以后上蒸锅蒸先小火至水烧开后改大火,蒸15分钟即可
- 9. 蒸好后立即开启锅盖……又白又宣的包子出锅喽!
- 10. 成品图
- 11. 开吃啦!
- 12. 想的流油﹌(づ ●─● )づ
- 13. 再来一张,(「・ω・)「嘿