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紫薯鸡蛋芝麻饼的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  2
  • 鸡蛋  2
  • 糯米粉  4勺
  • 白糖  适量
  • 黑芝麻  适量
  •  适量

小贴士:

白糖根据个人口感适量,没有白芝麻用黑芝麻代替,味道还不错。

做法:

  • 1. 紫薯洗好,切好,放入蒸笼蒸熟
  • 2. 蒸熟以后捣成泥状
  • 3. 打入两个鸡蛋搅拌均匀,然后把鸡蛋、白糖放进去,撒入糯米粉,搅拌以后,用手揉成圆状。
  • 4. 用手把圆团捏成一个小圆团,粘上芝麻
  • 5. 用双手把圆团捏成圆状,大功告成了!