用料：
- 娃娃菜 半颗
- 肉末 适量
- 笋 半颗
- 蛋 1个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
里面的肉末可以换成虾肉，牡蛎肉，鱼肉，勾芡看自己喜欢厚薄。
鸡蛋加入时一定要快速搅拌，不然就成块了。肉末要搅打上劲下锅，不然口感不好
jd
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备材料
- 3. 肉末搅打上劲
- 4. 娃娃菜去根部
- 5. 菜切末
- 6. 笋切细丝
- 7. 蛋打散
- 8. 锅内烧开水下入笋丝至断生，放入盐，糖，调味
- 9. 下入肉末搅散，
- 10. 肉末浮起下入菜末
- 11. 开大火煮一分钟，加入鸡精
- 12. 边倒水淀粉边搅拌勾芡
- 13. 水淀粉加到自己喜欢的程度，马上画圈倒入蛋液
- 14. 马上搅散，动作要快哦
- 15. 加适量葱花，美味做好了，是不是很简单