用料：
- 火龙果 半个
- 面粉 适量
- 酵母 各2克
- 温水 适量
做法：
- 1. 火龙果切碎
- 2. 榨汁加入酵母，同样多的水也加入酵母，待全部融化开备用
- 3. 和成两个不同颜色的面，发酵至2～2.5倍大。
- 4. 火龙果面团擀成长方形，上面刷一层油，撒少许盐
- 5. 白面擀成长方形，撒盐，抹油
- 6. 折叠，用羊毛刷散去底部手粉
- 7. 设成段
- 8. 松弛10分钟
- 9. 两个叠起来
- 10. 用筷子压痕
- 11. 撑长
- 12. 两头向相反的方向拧，两头压扁，利于整形
- 13. 两头压在底部
- 14. 入锅盖盖，不开火，二发约45分钟后，开火到水烧开计时，大火15分钟，关火后再虚蒸5分钟，慢慢开锅即可。