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辣白菜面片汤的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  红绿椒
  • 面粉  360g
  • 葱花  少许
  • 辣白菜  150g
  • 花蚬子  1碗
  • 酱油  1大勺
  • 蒜末  1大勺

小贴士:

辣白菜要选择发酵后酸一些的! 花蚬子可以换成小鱼和海带都可以,能提鲜的食材就可以! 面片可以按自己的喜欢做成薄一点的或是厚一点的!

做法:

  • 1. 准备好所有的食材
  • 2. 准备好所有的食材
  • 3. 碗里放入面粉
  • 4. 碗里放入水
  • 5. 和面团
  • 6. 碗上放入保鲜膜醒发30分钟
  • 7. 锅里煮水开了以后放入花蚬子
  • 8. 煮到花蚬子全部开口
  • 9. 把蚬子捞出备用
  • 10. 汤里放入辣白菜继续煮开
  • 11. 汤里放入洋葱
  • 12. 锅开以后放入面片
  • 13. 锅里放入酱油
  • 14. 锅里放入葱花和蒜末
  • 15. 锅开以后放入花蚬子
  • 16. 锅里放入红绿辣椒
  • 17. 配上辣椒泡菜
    美美的吃一顿吧!