用料：
- 羊肉 300克
- 胡萝卜 3根
- 面粉 500克
- 酵母 6克
- 白糖 5克
- 温水 适量
- 油 10毫升
- 香油 5毫升
- 葱 5克
- 姜 5克
- 盐 适量
- 味精 2克
- 胡椒粉 2克
- 酱油 10毫升
- 料酒 5毫升
小贴士：
胡萝卜用油炒软就可以，不要炒熟。
做法：
- 1. 面粉放入盆中
- 2. 放入酵母
- 3. 白糖
- 4. 搅拌均匀后倒入温水
- 5. 搅拌成絮状
- 6. 揉成团
- 7. 将面团揉光滑
- 8. 盖盖醒发45分钟
- 9. 葱切末
- 10. 姜切末
- 11. 羊腿肉切片剁碎
- 12. 放入盆中倒入酱油
- 13. 料酒
- 14. 味精
- 15. 胡椒粉
- 16. 搅拌均匀
- 17. 倒入香油
- 18. 倒入葱，姜末
- 19. 搅拌均匀
- 20. 放入盐调味
- 21. 搅匀
- 22. 胡萝卜刨丝
- 23. 将胡萝卜剁碎
- 24. 锅烧油倒入胡萝卜
- 25. 炒软即可
- 26. 炒好的胡萝卜放入肉中
- 27. 搅匀备用
- 28. 面发酵好
- 29. 放在案板上揉光滑
- 30. 做成大小相等的剂子
- 31. 擀成皮
- 32. 左手拿皮放入馅包好
- 33. 笼屉放好屉布将包子放入二次醒发20分钟
- 34. 上火蒸20分钟
- 35. 包子熟了
- 36. 一道美味的胡萝卜羊肉包就做好了
- 37. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！