干煸土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆洗干净切丝。
• 2. 土豆用水洗两遍，洗去土豆的淀粉，然后泡在水里备用。
• 3. 干红椒和葱白改刀。
• 4. 起锅放油，油烧至七成热倒入土豆丝，炸至金黄捞出。
• 5. 留底油，下入干红辣椒、花椒粒爆香，再入葱白爆香，入土豆丝加入白糖、适量的盐、白芝麻和胡椒粉炒匀捞出。
• 6. 成品图。