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香菇鸡汤面的做法
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用料:
香菇
4朵
鸡腿
4个
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
生姜
适量
小贴士:
香菇比较吸油,所以油要多放一点。
做法:
1.
锅里加水烧开,鸡腿放入焯水。捞出备用
2.
香菇洗净,切片。生姜切丝,葱白斜切片。
3.
热锅凉油,放入生姜、葱白煸炒两下,在放入香菇煸炒一会,接着放入鸡腿炒一会。加入料酒,生抽。翻炒几下。加入清水
4.
水开了之后在煮一会,放入面条。煮到面条熟了之后关火。
5.
盛出,撒上葱花。开吃。