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  • 用料:

  • 香菇  4朵
  • 鸡腿  4个
  •  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  •  适量
  • 生姜  适量

小贴士:

香菇比较吸油,所以油要多放一点。

做法:

  • 1. 锅里加水烧开,鸡腿放入焯水。捞出备用
  • 2. 香菇洗净,切片。生姜切丝,葱白斜切片。
  • 3. 热锅凉油,放入生姜、葱白煸炒两下,在放入香菇煸炒一会,接着放入鸡腿炒一会。加入料酒,生抽。翻炒几下。加入清水
  • 4. 水开了之后在煮一会,放入面条。煮到面条熟了之后关火。
  • 5. 盛出,撒上葱花。开吃。