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  • 用料:

  • 排骨  500g
  • 蒸肉粉  150g
  • 清油  适量
  •  适量
  • 豆瓣  适量
  • 香菜  适量
  • 辣椒面,花椒  适量

做法:

  • 1. 将买回的排骨洗净,沥干水,放入适量的蒸肉粉
  • 2. 放入适量的姜沫,豆瓣,清油,可以适量加点豆油,搅匀,可沾少许尝尝咸度,有咸味即可
  • 3. 放入蒸盖上整30分钟,期间最好不要随意揭开锅盖,避免水蒸气回流,影响排骨口感
  • 4. 起锅装入盘中,撒上适量的花椒,辣椒面,还有香菜,这样就ok了