用料：
- 花生 350克
- 油 适量
小贴士：
不要将油烧热后，放入花生米，以免急剧受热，外焦内生，油和花生米受热不均匀，用小火使油温逐渐升高，将花生米不停翻炒，炒至花生米噼啪声时，就可以关火了，盛入盘里，按自己喜欢的口味添加盐或糖。
做法：
- 1. 花生米放入盘里备用
- 2. 锅烧热，放入凉油
- 3. 马上花生米，用小火使油温逐渐升高，将花生米翻炒均匀
- 4. 炒制花生米发出噼啪声时，就好了
- 5. 把炒熟的花生米盛入盘里
- 6. 炒好的花生米
不要将油烧热后，放入花生米，以免急剧受热，外焦内生，油和花生米受热不均匀，用小火使油温逐渐升高，将花生米不停翻炒，炒至花生米噼啪声时，就可以关火了，盛入盘里，按自己喜欢的口味添加盐或糖。