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炖鸡(电压力锅)的做法
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用料:
笨鸡
半只
姜
1块
花椒粒
1小把
盐
少许
小贴士:
鸡肉是整鸡焯水,适合炖汤,剁好了再焯水适合炒鸡,怎么方便怎么来,绝得这种做法会比较新鲜,比较鲜美,还省事
做法:
1.
每次洗净的鸡都是先整只放开水中焯水烫至皮变紧实,肉也随之变紧实,这样可以放冷冻保存,随吃随取出来解冻,如图
2.
先剁成块,这是半只鸡,很方便
3.
放进压力锅胆内
4.
加入姜片,花椒粒,盐
5.
加水至于肉齐平或多一点
6.
启动鸡鸭功能键,即可焖熟
7.
肉酥烂,汤鲜美