用料：
- 面粉 300克
- 芝麻 10克
- 盐 1克
- 葱花 1克
- 食用油 15克
- 小苏打 1克
小贴士：
我做的是咸味的，如果喜欢甜口的把盐换成糖就可以了，炸的时候一定要小火慢炸，
做法：
- 1. 将所有的食材混合备用
- 2. 温水将面粉活成稍微硬一点的面团，盖上湿布醒30分钟
- 3. 然后再次揉圆，像擀面一样，擀成薄薄的面片，擀的越薄炸出来越脆
- 4. 然后将擀好的面切成6厘米宽的面片
- 5. 然后再切成图中的形状
- 6. 两个面片摞一起，对折用刀切三下
- 7. 将一端的面片从切好的缝隙里掏出来，一个排叉就做好了
- 8. 依次做好全部的排叉
- 9. 锅里烧热油，油温五六成热时放入排叉，小火慢炸，炸至两面金黄就可以控油出锅了，
- 10. 金黄酥脆的炸排叉就做好了，放凉了更好吃哦！