用料：
- 鸡蛋 6个
- 老抽 半勺
- 生抽 适量
- 盐 半勺
- 红糖 一小勺
- 八角 一粒
- 五香粉 适量
- 香叶 半片
- 桂皮 一小块
- 干辣椒 一粒
小贴士：
老抽为了上色，不放也可以。鸡蛋划开几道更入味。香料可以根据情况少放几样。如果有可乐不放红糖换成半杯可乐味道也好吃。放了点干辣椒调味，不吃辣的忽略吧。
做法：
- 1. 鸡蛋凉水下锅，煮熟
- 2. 所有辅料放在一个小盆里放水炖煮片刻，水量到鸡蛋一多半的高度就可以
- 3. 熟鸡蛋捞出后剥皮放在料锅里，小火煮二十分钟
- 4. 腌制一夜开吃
老抽为了上色，不放也可以。鸡蛋划开几道更入味。香料可以根据情况少放几样。如果有可乐不放红糖换成半杯可乐味道也好吃。放了点干辣椒调味，不吃辣的忽略吧。