香辣湘鱼干的做法

做法：

• 1. 准备好小鱼干
• 2. 准备切好的大蒜叶
• 3. 冷锅放油烧热，把小鱼干下锅放适量的米酒和姜沫炒两分钟，放水闷十分钟，撒点辣椒粉，放盐和生抽继续闷五分钟，开中火收汁，待锅内没有水份撒点十三香和大蒜叶然后开大火爆炒3-五分钟即可。