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野外炸鲫鱼的做法

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  • 用料：

  • 鲫鱼  一斤左右
  • 盐  适量
  • 辣椒粉  适量
  • 花椒粉  适量
  • 姜  适量
  • 蒜  适量
  • 白酒  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 生粉  适量

做法：

  • 1. 加辅料拌匀，腌制两小时
  • 2. 一个鸡蛋加生粉拌成糊状，鲫鱼挂糊下锅炸，成型后捞出，第一遍炸完后换油小火慢炸，炸熟即可
  • 3. 这是第一遍炸