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芝麻香辣肉松的做法

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  • 用料:

  • 全瘦肉  750克
  • 料酒  30克
  • 生抽  15克
  • 白糖  15克
  • 植物油  15克
  • 香油  15克
  • 老抽  5克
  •  6克
  • 五香粉  10克
  • 辣椒粉  30克
  • 白熟芝麻  50克
  • 生姜  适量
  • 大蒜白  适量

小贴士:

简单好做,面包机很给力,省事很多,可以做多种美食的添加,可以根据自己口味创新。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 备齐食材。
  • 3. 准备好瘦肉。
  • 4. 瘦肉去筋膜切小块,生姜拍碎,大蒜白切段。
  • 5. 三倍水,放入姜蒜肉一起煮。
  • 6. 煮开后沥出浮油,小火再煮20分钟。
  • 7. 筛盆里沥干水,放凉。
  • 8. 放入保鲜袋里用擀面杖擀散。
  • 9. 用手撕碎,越细越好。
  • 10. 佐料拌好,辣椒粉和芝麻不要一起拌。
  • 11. 把肉碎放入面包机,先加入拌好的佐料。
  • 12. 用筷子拌匀。
  • 13. 启动面包机的肉松功能,时长是70分钟。
  • 14. 离做完结束还差5分钟的时候放入辣椒粉。
  • 15. 还差2分钟的时候放入熟白芝麻。
  • 16. 香脆可口,微辣。
  • 17. 用来做吐司,软欧,蛋黄酥都可以。
  • 18. 肉松可以添加很多味,喜欢麻辣的加点花椒粉,咖喱粉,又在想如果加点奶粉和糖的又是什么滋味啊?