用料：
- 豆腐 200克
- 皮蛋 一个
- 姜汁 适量
- 香菜 少许
- 小米椒 一个
- 香油 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 辣椒油 少许
做法：
- 1. 豆腐放进凉水中
- 2. 水中加一点盐
- 3. 煮十分钟捞出装盘
- 4. 豆腐切成方块
- 5.
- 6. 皮蛋切丁
- 7. 香菜洗净切末
- 8. 小米椒切末
- 9. 皮蛋铺到豆腐上
- 10. 摊上香菜和辣椒
- 11.
- 12. 取一空碗倒入姜汁
- 13. 倒入酱油
- 14. 加入辣椒油和香油
- 15. 拌均匀
- 16. 浇到豆腐上
- 17. 一道美味的姜汁豆腐就做好了
- 18. 我是苹果树的花，来香哈一起交流吧