用料：
- 鸭翅 500克
- 冰水 1碗
- 料酒 6克
- 致美斋盐焗卤水 630克
小贴士：
用正宗的广州致美斋卤水不需要添加任何香料了。
做法：
- 1. 锅中烧开水，放入鸭翅
- 2. 淋入料酒去腥味，煮沸5分钟捞出
- 3. 煮好的鸭翅放入冰水中泡3分钟
- 4. 瓦锅烧热，倒入整支盐焗卤水
- 5. 小火煮沸10分钟后放入鸭翅
- 6. 拌匀令鸭翅浸泡在卤水中
- 7. 大火煮沸1分钟后关火焖6小时上色入味
- 8. 一道美味的盐焗鸭翅就做好了
- 9. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！
用正宗的广州致美斋卤水不需要添加任何香料了。