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火腿糖心蛋的做法
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用料:
火腿
1根
鸡蛋
1个
盐
少许
橄榄油
少许
小贴士:
再打入鸡蛋时,尽量可以用筷子按住火腿,以免蛋液外流。
做法:
1.
成品图
2.
准备一根火腿,鸡蛋一个,少许盐,橄榄油
3.
火腿切开两半
4.
两头用牙签固定好
5.
平底锅中加少许橄榄油,先将火腿一面小火煎2分钟
6.
然后反一面,火腿中心处撒少许盐,再打入鸡蛋,小火煎制,底部撒点盐,一是为了入味,二是鸡蛋底部不容易焦。
7.
这样装盘,根据个人喜欢,放点番茄酱即可