蒜蓉粉丝大白菜的做法

做法：

• 1. 大白菜洗净，从中间切开，放入沸水中焯水。
• 2. 泡发粉丝用剪刀剪短，放在盘底。
• 3. 焯好水的白菜放在粉丝的上面。
• 4. 起锅放油，爆香蒜蓉，加入适量的盐和鸡精。
• 5. 把爆香好的蒜蓉放在白菜上面上蒸锅蒸，水开后蒸8分钟。
• 6. 蒸好的白菜，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和红椒丁，最后淋上热油即可。
• 7. 成品图。