用料：
- 长茄子 二个
- 姜蓉 少许
- 美极生抽 一汤匙
- 海苔香松 少许
小贴士：
1、最好选用这种长度的茄子。
2、依据自家烤箱的温度，决定烤制的时间。我是烤了三十分钟，但感觉茄子还有点硬心，又加烤了五分钟。
3、根据自己的口味喜好，添加木鱼花或海苔香松。
做法：
- 1. 茄子洗净，在蒂部位先划几刀，再顺着茄子的长度划几刀
- 2. 用一长筷子从茄子的尾部直接插到头，形成空心
- 3. 烤箱210度提前预热五分钟
- 4. 茄子放在烤网上，210度中层，烤35分钟
- 5. 准备一点姜蓉
- 6. 烤到茄子表皮有点焦焦的就好，很容易去掉表皮
- 7. 撒上海苔香松，配好生抽
- 8. 一道美味的日式素烤茄子就做好了
- 9. 我是简爱，来香哈一起交流吧！