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花朵玉米披萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  310克
  • 酵母  6.5克
  • 鸡蛋  50克
  • 牛奶  160克
  •  50克
  •  30克
  •  4克
  • 马苏里拉芝士  适量
  • 火腿肠  4个
  • 培根片  适量
  • 玉米碎  适量

小贴士:

尺寸为八寸足够一家三口吃哦

做法:

  • 1. 将液体材料中的牛奶、鸡蛋和油倒入面包机桶内
  • 2. 依次倒入固体中的面粉、糖和盐,中间挖洞倒入酵粉
  • 3. 启动机器和成面团后静等面团发酵至两倍大挖洞不回缩即可
  • 4. 培根切片和火腿肠、玉米送入烤箱180度5分钟左右烘烤出水分备用
  • 5. 面团取出排气后盖保鲜膜醒发十分钟
  • 6. 分割成两份,其中三分之二擀开成圆形饼胚装入披萨盘内
  • 7. 另外三分之一分成三个等量小面团分别擀成长方形后包入火腿肠
  • 8. 切成合适大小的块状
  • 9. 沾少许水粘在饼面周围,叉子在饼面扎孔排气
  • 10. 撒入部分马苏里拉芝士作为第一层后码入培根和玉米粒
  • 11. 再次撒入剩余所有芝士碎,撒入黑胡椒粉。根据口味还可以添加辣椒圈和洋葱
  • 12. 送入烤箱180度20分钟,饼面周围略微焦黄芝士碎融化即可
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图