用料：
- 土豆 2个
- 辣椒段 适量
- 葱姜蒜 适量
- 醋 一小勺
- 料酒 一下小勺
- 十三香 少许
小贴士：
注意，土豆丝切好，用水多洗两遍，这样炒出来的酸辣土豆丝就不会那么黏糊，希望大家能够喜欢！谢谢
做法：
- 1. 先把土豆改刀切好丝
- 2. 喜欢吃胡萝卜也可少放一点，切好，用水在洗一遍备用
- 3. 葱姜蒜备好
- 4. 锅里倒上油
- 5. 油温90度左右葱姜蒜下锅炒出香味
- 6. 倒入切好的土豆丝，辣椒段大火翻炒
- 7. 添加，醋，食盐，料酒，十三香，大火翻炒约五到六分钟
- 8. 出锅，配上大米饭，那是真香啊
注意，土豆丝切好，用水多洗两遍，这样炒出来的酸辣土豆丝就不会那么黏糊，希望大家能够喜欢！谢谢