用料：
- 海鲜菇 500g
- 猪肉 100g
- 朝天椒（红色） 3个
- 朝天椒（绿色） 3个
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 将猪肉切片，放在碗里，放少许盐，料酒，生抽，淀粉，腌制十五分钟。
- 2. 将两种颜色朝天椒斜着切好，（如果不是特别能吃辣的，可以用彩椒）葱姜蒜切好。
- 3. 将海鲜菇冷水下锅，焯水，捞出备用。
- 4. 锅中放入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至熟，盛出备用，锅内留些油，放入葱姜蒜和切好的朝天椒，海鲜菇和肉片，依次加入，盐，耗油，鸡精，生抽。